*** A po chwili pieczarki (jeśli nie udało się wam kupić tych malutkich, przekrójcie te większe na połówki lub ćwiartki) ***
*** Smażymy ciągle mieszając, do zrumienienia pieczarek ***
*** Całość dodajemy do garnka z gulaszem (po około godzinie duszenia wołowiny), mieszamy i dusimy jeszcze przez 15 minut ***
*** Po tym czasie dodajemy pokrojone w paseczki ogórki i paprykę ***
*** Delikatnie mieszamy i dusimy jeszcze na małym ogniu przez około 15-20 minut – do miękkości mięsa ***
*** Pod koniec dodajemy musztardę, koncentrat oraz cukier lub miód – do smaku ***
*** Mieszamy i w razie potrzeby doprawiamy jeszcze solą i pieprzem ***
*** Podajemy ze świeżym pieczywem lub z ziemniaczkami albo pyzami ***
*** SMACZNEGO ***
