Gotuj migdały przez 3 minuty. Dzięki temu łatwiej będzie nam je obrać.
Odcedź je, obierz i lekko opiekaj.
Orzechy włoskie prażymy na patelni przez kilka minut. Rezerwa.
Na patelni wymieszaj 125 g cukru i 125 g miodu, aż uzyskasz miękki, złocisty karmel.
Formę o wymiarach 22×9 cm posmarować olejem i posypać cukrem pudrem, bardzo dobrze zakrywając spód.
Dodać bezę karmelową i bardzo dobrze wymieszać. Gotuj na małym ogniu, aż powstanie gęsta pasta, nie przestawaj mieszać, aż się utworzy.
Zdjąć z ognia i dodać do smaku orzechy włoskie, migdały i rodzynki. Bardzo dobrze wymieszaj.
Ciasto włóż do formy przygotowanej z cukrem pudrem. Dopasuj cierpliwie, aby uzyskać równą powierzchnię.
Włożyć do lodówki i odstawić na 12 godzin.
Rozbierz i ciesz się tym pysznym dziełem.
Gotowy do spożycia, ten domowy nugat będzie w centrum uwagi na Twoim świątecznym stole! Jego autentyczny smak i gładka konsystencja przypomni Ci, dlaczego tradycyjne, domowe przepisy są zawsze najlepsze. Wesołych Świąt pełnych słodkich chwil!
