- Natłuść formę do muffinek.
- Wytnij 12 kółek z ciasta, nieco większych niż otwory formy.
- Posiekaj cebulę i podsmaż z boczkiem przez około 10 minut.
- Wypełnij foremki ciastem, a następnie mieszanką cebulowo-boczkową (1-2 łyżki na muffinkę).
- Roztrzep jajka ze śmietaną, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Zalej muffinki mieszanką jajeczną, nie przekraczając brzegów foremek.
- Piecz w nagrzanym piekarniku w 180°C przez 25-30 minut.
Sekrety mistrzów kuchni:
- Użyj różnych rodzajów cebuli dla bogatszego smaku.
- Dodaj starty ser do masy jajecznej dla kremowej konsystencji.
- Eksperymentuj z ziołami – tymianek czy rozmaryn świetnie podkreślą smak cebuli.
Dlaczego warto przygotować te muffinki?
Cebulowe muffinki to nie tylko przekąska – to kulinarne doświadczenie! Ich chrupiąca struktura w połączeniu z kremowym nadzieniem tworzy harmonię smaków, która zaskoczy nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Idealne na spotkania z przyjaciółmi, rodzinne kolacje lub jako oryginalna przystawka na imprezę. A najlepsze? Przygotowanie ich to czysta przyjemność!
Idealne połączenie:
- Podawaj ciepłe z kieliszkiem młodego wina.
- Świetnie smakują również na zimno jako przekąska w ciągu dnia.
- Dodaj świeżą sałatkę dla zbilansowanego posiłku.
Nie czekaj! Wypróbuj ten przepis już dziś i poczuj się jak prawdziwy szef kuchni. Twoi bliscy będą zachwyceni, a Ty odkryjesz nową pasję kulinarną!
