- Mieszanie składników: Na początek, w dużej misce, połącz 200 g masła, 3 jajka, 250 g cukru, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, sól oraz kwaśną śmietanę. Ubijaj, aż masa stanie się puszysta i kremowa. Dodaj mąkę oraz mak i delikatnie wymieszaj.
- Przygotowanie blachy: Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia lub natłuść ją i posyp bułką tartą. Rozłóż ciasto na blaszce, starając się wyrównać jego powierzchnię. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 150°C na około 20-30 minut. Ważne, aby ciasto tylko lekko zbrązowiało, bo w przeciwnym razie stanie się suche.
- Przygotowanie budyniu: W międzyczasie, przygotuj budyń według instrukcji na opakowaniu i odstaw do ostygnięcia.
- Krem waniliowy: W osobnej misce, ubij pozostałe 200 g miękkiego masła z 6 łyżkami cukru pudru, aż uzyskasz puszystą masę. Stopniowo dodawaj ostudzony budyń, mieszając dokładnie do uzyskania gładkiej konsystencji. Rozprowadź tę masę równomiernie na upieczonym cieście.
- Czekoladowa polewa: Przygotuj polewę, mieszając 2 jajka, 6 łyżek cukru pudru i 2 łyżki kakao. Powoli rozpuść tłuszcz kokosowy i dodaj do masy. Dokładnie wymieszaj, a następnie ostrożnie rozprowadź na waniliowej masie.
- Chłodzenie: Ciasto odstaw do lodówki na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą noc, aby wszystkie smaki się przegryzły i stężały.
Smacznego! 🎉
Mohnkuchen z waniliową kremą to prawdziwa uczta dla zmysłów! Każdy kawałek to eksplozja smaku, która z pewnością zachwyci Twoich bliskich. Jeżeli wypróbujesz ten przepis, nie zapomnij podzielić się swoimi wrażeniami w komentarzach! To ciasto sprawi, że każda okazja stanie się wyjątkowa.
