Prostota jest sercem tego przepisu. Gdy ciasto kruche będzie już gotowe, rozłóż je na wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formie do tarty. Zapobiegnie to przyklejaniu się ciasta do formy.
Obficie posyp spód tarty 4 łyżkami mąki. Ta końcówka wchłonie nadmiar soku z moreli i zapobiegnie nadmiernemu zamoczeniu ciasta.
Następnie na cieście ułóż przekrojone na połówki morele, zaokrągloną stroną do góry. Takie ustawienie pozwoli morelom puścić sok, zachowując jednocześnie swój kształt. Następnie posyp obficie brązowym cukrem morele, aby dodać tartie słodkiego i karmelizowanego akcentu.
Ostatni słodki dotyk
Zanim włożysz swoje wyśmienite dzieło do piekarnika, posyp morele kolejnymi 4 łyżkami cukru. Cukier ten podczas pieczenia lekko się karmelizuje, tworząc na wierzchu tarty chrupiącą, słodką warstwę.
