Składniki na 4 osoby
2 banany.
2 łyżki skrobi kukurydzianej.
3 łyżki cukru pudru.
50 ml Sok z ½ cytryny.
400 ml mleka.
3 żółtka
Przygotowanie:
Krok 1 : Wymieszaj trochę mleka ze skrobią kukurydzianą, cukrem i żółtkami, a następnie zagotuj resztę mleka
Krok 2 : Do masy jajecznej wlać mleko, ubijać trzepaczką, podgrzać wszystko na małym ogniu, dalej mieszając, aż śmietanka stwardnieje.
Krok 3: Rozgnieć banana widelcem i posyp cytryną. Kremem polej banany i wymieszaj, rozlej do szklanek. Krem bananowy włóż do lodówki i podawaj na zimno.
