Instrukcje:
W misce połącz mleko, sól i mąkę i wymieszaj szpatułką.
Dodajemy masło i zagniatamy ciasto aż do uzyskania gładkiej i elastycznej konsystencji.
Ciasto przełóż do miski, przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
W drugiej misce puree ziemniaczane łączymy z majonezem, gotowaną szynką i cukinią, mieszamy.
Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni na średnicę 30 cm/12 cali.
Na środku ciasta rozsmaruj ser, a na wierzch połóż masę ziemniaczaną. Przykryj kolejną warstwą sera.
Połącz brzegi ciasta i zaciśnij je tak, aby utworzyły brzeg.
Odwróć go i lekko spłaszcz wałkiem do ciasta.
Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu i włóż przygotowane ciasto na patelnię. Posmaruj powierzchnię warstwą oleju, przykryj pokrywką i gotuj przez 3-5 minut.
Połóż kolejną patelnię na patelni, odwróć ją i smaż po drugiej stronie, aż uzyskasz złoty kolor.
Podawaj i ciesz się posiłkiem!
