Po drugie, przygotuj jabłka, obierając je, wydrążając i przekrawając na pół. Aby je trochę zmiękczyć, gotuj je na wolnym ogniu w garnku z wodą, aż będą przykryte, przez około 4 minuty, na średnim ogniu. Pozostaw mieszankę jabłkową do ostygnięcia po odcedzeniu wody i wymieszaniu z cukrem.
Po trzecie, przekrój arkusze ciasta francuskiego na pół wzdłuż, a następnie zrób z każdej połówki trzy prostokąty. W sumie potrzebujesz sześciu takich elementów.
4. Przed przykryciem drugim prostokątem ciasta z nacięciami zwilż jego brzegi. Nałóż łyżką porcję mieszanki jabłkowej na pierwszy prostokąt. Zamknij, dociskając brzegi. Zrób sześć paczuszek z jabłkami, powtarzając proces z pozostałym ciastem i składnikami jabłkowymi.
5. Przed umieszczeniem każdej paczki na przygotowanej blasze do pieczenia posyp ją odrobiną cukru.
6. Napusz się i zrumień, około 12–15 minut w piekarniku.
7. Te 3-składnikowe duńskie ciasteczka z jabłkami najlepiej smakują na ciepło, ale można je przechowywać w lodówce do dwóch dni, jeśli są szczelnie zamknięte. Szybkie pieczenie w piekarniku przywróci im temperaturę serwowania.
Przepis na 3-składnikowe duńskie ciasteczka z jabłkami ze wskazówkami – Jabłka dowolnego rodzaju się nadadzą, chociaż Granny Smith i inne odmiany tarty uzupełniają słodycz cukru i ciasta.
Aby poprawić smak mieszanki jabłkowej, możesz również użyć cynamonu, gałki muszkatołowej lub skórki cytrynowej.
Aby bez wysiłku pokroić ciasto francuskie, możesz użyć noża do pizzy lub ostrego noża.
– Mieszankę jabłkową można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, aż ciastka będą gotowe do złożenia.
– Nieupieczone opakowania z jabłkami można przechowywać w lodówce do miesiąca. Następnie upiecz je z zamrożonych opakowań, dodając kilka miesięcy.
