Dodaj posiekany czosnek, sól, paprykę, odrobinę gałki muszkatołowej i stopniowo przesiej mąkę pszenną. Mieszaj wszystko razem, aż uzyskasz gładkie, jednolite ciasto.
Obtocz kalafior:
Gdy różyczki kalafiora lekko ostygną i będą łatwe w dotyku, zanurz je i obtocz w przygotowanym cieście. Upewnij się, że każda różyczka jest równomiernie pokryta.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) z ustawieniem zarówno górnego, jak i dolnego grzania.
Ułóż różyczki kalafiora w cieście na natłuszczonej blasze do pieczenia, upewniając się, że są równomiernie rozłożone.
Piecz w rozgrzanym piekarniku na środkowej półce przez około 20 minut lub do momentu, aż różyczki będą złocistobrązowe i chrupiące.
Podawanie:
Po upieczeniu wyjmij blachę z piekarnika i pozwól kalafiorowi ostygnąć przez kilka minut przed podaniem. Dzięki temu różyczki będą jeszcze bardziej chrupiące.
Ciesz się chrupiącym kalafiorem pieczonym w piekarniku takim, jaki jest, lub połącz go z ulubionym sosem do maczania, aby uzyskać dodatkowy smak. Niezależnie od tego, czy serwujesz go gościom, cieszysz się nim jako pożywną przekąską, czy dodajesz jako dodatek do dania głównego, ten przepis na kalafior to pyszny sposób na włączenie większej ilości warzyw do swojej diety. Nie zapomnij podzielić się swoimi doświadczeniami i wszelkimi osobistymi zmianami, które dodałeś do przepisu w komentarzach poniżej.
