nasiona sezamu
METODA
Do miski dodać mleko, proszek do pieczenia, cukier, sól, białko, olej roślinny i mąkę, wymieszać. Kiedy ciasto zacznie się formować, ugniataj je rękami, aż uzyskasz gładkie ciasto. Przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia na 2 godziny.
Ziemniaki włóż do miski i rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków. Dodać starty ser i dobrze wymieszać szpatułką. Weź mieszaninę rękami i uformuj kulki.
Po upływie tego czasu wyłóż ciasto na stolnicę i podziel na trzy części.
Rozłóż ciasto rękami i na środek ułóż wcześniej przygotowaną kulkę ziemniaków i sera. Zamknij szczelnie ze wszystkich stron i dobrze dociśnij rękami. Przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut.
Po 20 minutach posmaruj chleb żółtkiem i mlekiem i ugniataj go palcami.
Posypać sezamem, piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut.
