Oto przepis na przygotowanie domowego ciasta jogurtowego bez oleju i bez mąki z 4 jajek, 100 g cukru, 50 g skrobi, 325 g jogurtu greckiego i cukru waniliowego:
Składniki:
– 4 jajka
– 100 g cukru
– 50 g skrobi kukurydzianej
– 325 g jogurtu greckiego
– Cukier waniliowy (lub proszek waniliowy) do smaku.
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Przygotuj tortownicę, natłuszczoną lub wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Oddziel żółtka od białek. Białka umieszczamy w dużej misce, a żółtka w drugiej misce.
3. Do żółtek dodać cukier i ubijać trzepaczką, aż masa będzie puszysta i jasna.
4. Do masy żółtkowo-cukrowej dodać skrobię kukurydzianą i dobrze wymieszać, aż do uzyskania gładkiej konsystencji bez grudek.
5. Dodaj jogurt grecki do masy z żółtek i mieszaj aż do całkowitego połączenia.
ciąg dalszy na następnej stronie
