6 Estlöffel Ajvar
Salz, Pfeffer
Przygotowanie
Najpierw obieraj cebulę i drobno posiekaj je. Umyj paprykę, zdejmij zieloną część i nasiona i pokrój miąższ na plasterki. Teraz podgrzej olej na patelni i usmażyć cebulę, aż je przetłumaczą, a następnie dodaj paprykę i zrumień wszystko na małym ogniu.
W międzyczasie obieraj i pokrój marchewki na kostki, a także wcześniej myte pomidory. Dodaj je zarówno do patelni, jak i piecz.
W następnym etapie wlej opuszczone pomidory wiśni i włącz ryż. Gotuj powoli przez kilka minut, od czasu do czasu dodając trochę wody, aż zostanie wchłonięta przez ryż.
