- Spód: Rozkrusz herbatniki na drobno i wymieszaj je z sokiem pomarańczowym, aż masa się połączy. Rozłóż tę mieszankę na dnie małych foremek lub jednej większej formy. To podstawa twojego deseru!
- Krem: W garnku podgrzej mleko ze skórką z cytryny i cukrem waniliowym, mieszając do momentu zagotowania. Następnie odcedź mleko, usuwając skórkę z cytryny. W osobnej misce ubij żółtka z cukrem pudrem i mąką kukurydzianą. Powoli wlej gorące mleko do mieszanki jajecznej, cały czas mieszając, by uniknąć grudek. Przełóż wszystko z powrotem do garnka i gotuj na małym ogniu, aż krem zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia.
- Dodatek cytrynowy: Do ostudzonego kremu dodaj sok z cytryny i mleko skondensowane. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Ten cytrynowy twist nada kremowi świeżości!
- Montaż: Krem wylej na przygotowany spód z herbatników. Całość udekoruj cynamonem, kakao i startą czekoladą. Opcjonalnie możesz dodać świeże owoce, takie jak truskawki lub kiwi, aby deser nabrał jeszcze bardziej kolorowego charakteru.
- Chłodzenie: Deser schłódź w lodówce przez co najmniej 30 minut. Jeśli masz więcej czasu, możesz zostawić go na dłużej – wtedy smaki lepiej się połączą, a konsystencja stanie się jeszcze bardziej aksamitna.
Dodatkowe porady:
- Eksperymentuj! Zamiast herbatników czekoladowych, możesz użyć innych ciastek, np. maślanych czy owsianych.
- Personalizacja: Chcesz dodać deserowi odrobinę luksusu? Polej go sosem karmelowym lub posyp orzechami!
I to wszystko! Masz gotowy deser w zaledwie 5 minut, który podbije serca Twoich gości. Idealny na każdą okazję, zwłaszcza kiedy czas jest na wagę złota, a chcesz zaskoczyć czymś wyjątkowym. Smacznego! 🍰
