1. Przygotowanie podłoża:
– Rozgrzej piekarnik do 180°C.
– W dużej misce wymieszaj jajka ze słodzikiem, aż powstanie piana.
– Dodać kakao, startą marchewkę, płatki owsiane i proszek do pieczenia, miksować aż wszystko się dobrze połączy.
– Ciasto wylać do formy o średnicy 15-16 cm, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia lub lekko natłuszczonej.
2. Gotowanie:
– Piec i piecz przez około 25-30 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek ciasta będzie sucha.
3. Przygotowanie lukieru:
– W małym rondelku rozpuść czekoladę z mlekiem na małym ogniu, mieszając, aż uzyskasz gładką, jednorodną polewę.
4. Zakończ:
– Po upieczeniu i ostygnięciu ciasta polewamy polewą czekoladową.
– Przed podaniem całkowicie ostudzić.
Ciasto to jest pyszną i zdrową propozycją dla tych, którzy szukają deseru bez mąki, cukru i oleju. Idealne dla osób będących na diecie, ale nie chcących rezygnować z przyjemności zjedzenia dobrego deseru.
