W misce utrzyj masło z jajkiem, aż uzyskasz lekką konsystencję.
Mieszając, dodać cukier, skórkę i sok z cytryny. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Dobrze wymieszaj, aż się połączą.
Miskę przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na 30 minut (ja tego nie robiłam ze względu na brak czasu)
Rozgrzej piekarnik do 180°.
Blachę piekarnika wyłóż papierem do pieczenia i odłóż na bok.
Przygotuj dwie miski, napełniając jedną cukrem pudrem, a drugą cukrem pudrem.
Za pomocą łyżki nabierz trochę ciasta i uformuj z niego kulę o masie około 25 g, a następnie rozwałkuj je dobrze w cukrze pudrze, a następnie w cukrze pudrze.
Czynność powtórzyć z resztą ciasta.
Na przygotowaną blachę ułożyć kulki ciasta, lekko spłaszczyć je palcami i piec przez 15 minut.
