Następna strona: czytaj dalej
Instrukcje:
Rozłóż papier pergaminowy na blasze do pieczenia.
Włóż wszystkie cukry — brązowy, granulowany i słodzony skondensowany — do dużego garnka i rozpuść je na średnim ogniu. Doprowadź składniki do wrzenia, cały czas mieszając.
Gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez 5 minut na małym ogniu.
Wymieszaj esencję waniliową po zdjęciu jej z kuchenki. Nakładaj karmel na blachę do pieczenia za pomocą zaokrąglonych łyżeczek.
Pozwól karmelowi trochę ostygnąć.
Masło i kawałki czekolady należy rozpuścić w średniej wielkości misce, używając mikrofalówki lub kąpieli wodnej.
Przed położeniem na gotowej do pieczenia blasze zanurz każdy karmel w roztopionej czekoladzie.
Dodaj orzechy pekan jako ozdobę.
Przed podaniem upewnij się, że żółwie całkowicie ostygły.
