Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2. Cukinię pokroić w cienkie słupki, podobnie jak klasyczne frytki.
3. W misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, tarty ser, słodką paprykę, czosnek w proszku, sól i czarny pieprz. To będzie mieszanka panierowana.
4. W innej misce lekko ubij jajka.
5. Weź laskę cukinii i zanurz ją w ubitych jajkach, upewniając się, że jest nią całkowicie pokryta. Następnie włóż go do masy panierowanej, delikatnie dociskając, aby bułka tarta dobrze przylegała.
6. Ułóż paluszki cukinii na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pamiętając o pozostawieniu między nimi odstępów, aby równomiernie się upiekły.
7. Powtórzyć proces ze wszystkimi paluszkami cukinii.
8. Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz paluszki przez około 15-20 minut lub do momentu, aż będą złociste i chrupiące.
9. Gdy już będą gotowe, wyjmij paluszki cukinii z piekarnika i przed podaniem poczekaj, aż lekko przestygną.
Chrupiące paluszki z cukinii to pyszna przystawka, którą można podawać samodzielnie lub z dowolnym sosem, np. lekkim majonezem lub sosem jogurtowym. Doskonale nadają się do wzbogacania posiłków chrupiącą i smakowitą nutą. Ciesz się posiłkiem!
