Wskazówki:
1️⃣ Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nasmaruj formę do pieczenia chleba o wymiarach 9 x 5 cali, aby zapobiec przywieraniu.
2️⃣ Wymieszaj suche składniki:
W średniej misce wymieszaj mąkę 🍞, proszek do pieczenia 🧪, sól 🧂 i cynamon w proszku 🍂.
3️⃣ Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę:
W dużej misce ubijaj miękkie masło 🧈 i cukier granulowany 🍬, aż masa będzie jasna i puszysta.
4️⃣ Dodaj mokre składniki:
Wmieszaj jajka 🥚 jedno po drugim, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy 🍨. Wymieszaj puree z bananów 🍌 i śmietanę 🥛, aż wszystko zostanie dobrze wymieszane.
5️⃣ Przygotuj nadzienie serowe:
W osobnej misce ubijaj miękki serek śmietankowy 🧀, aż będzie gładki i kremowy.
6️⃣ Ciasto warstwowe:
Do przygotowanej formy do pieczenia wlać połowę ciasta bananowego. Na wierzch równomiernie rozsmaruj kremowe nadzienie serowe. Następnie wylej pozostałe ciasto bananowe na warstwę serka śmietankowego.
7️⃣ Upiecz chleb:
Piecz chleb bananowy w nagrzanym piekarniku przez 60-70 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta i wyciągnięta.
8️⃣ Ostudzić i podawać:
Pozostaw chleb do ostygnięcia w formie na 10 minut, następnie przenieś go na metalową kratkę i poczekaj, aż całkowicie wystygnie przed pokrojeniem.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 65 minut
Czas całkowity: 80 minut
Kalorie: 310 kcal na porcję
Porcje: 10 porcji
