Champorado – Filipińska Czekoladowa Kasa Ryżowa

  1. Gotowanie ryżu: Do garnka o grubym dnie wsyp kleisty ryż i zalej go wodą.
  2. Gotowanie: Postaw na ogniu, doprowadź do wrzenia, dodaj sól, a następnie zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia, od czasu do czasu mieszając, przez około 20 minut, aż ryż uzyska kremową konsystencję. (Jeśli używasz zwykłego ryżu, gotowanie zajmie około 40 minut.)
  3. Dodawanie składników: Dodaj cukier, kakao i czekoladę.
  4. Mieszanie: Wymieszaj, zdejmij z ognia, przykryj pokrywką i ściereczką i odstaw na 15 minut, aby zgęstniało.
  5. Podanie: Serwuj jako śniadanie lub przekąskę, dodając do każdej miski skoncentrowane mleko.

Tayo’y magsikain! (Smacznego!)

Leave a Comment