Przygotowanie malin:
W rondelku wymieszaj maliny, cukier i sok z cytryny. Gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż maliny się rozpadną, a mieszanina lekko zgęstnieje, około 10 minut.
Filtracja:
Przełóż masę malinową przez sitko o drobnych oczkach, aby usunąć nasiona i uzyskaj gładki sos.
Uspokajanie:
Pozwól coulis ostygnąć do temperatury pokojowej, a następnie przechowuj ją w lodówce do momentu podania.
Montaż:
Praca:
Tuż przed podaniem w poszczególnych filiżankach polej coulisem malinowym budyń waniliowy. Dla wykończenia możesz udekorować świeżymi malinami i listkiem mięty.
Budyń waniliowy z coulisem malinowym to elegancki i pyszny deser, idealny na wyrafinowane zakończenie posiłku. Ciesz się posiłkiem!
