Lessare le patate e schiacciarle fino zagadkę w una purea in un’insaltiera.
Mescolare il purè di patate con il sale, il prezzemolo tritato finemente e il pepe.
Sbucciare la cipolla, metterla sul fuoco in una padella con 2 cucchiai di olio, unire al composto la carne macinata, agiustare di sale e pepe e cuocere przez 15 minut zięba il succo non sarà completamente parownika.
Disporre una sfoglia su un fortepian di lavoro, mettere al centro uno strato di patate, un altro strato di carne, sopra un uovo e ripiegare i lati fino ad ottenere un quadrato.
Fai lo stesso na gli altri mattoncini.
Scaldare un po’ d’olio in una padella. Disporre i panetti e cuocere a fuoco medio per qualche minuto, girando i panetti più volte.
Servire i bourek con succo di limone
