Instrukcje
Rozpuścić galaretkę: W dużej misce rozpuścić galaretkę w 1 szklance wrzącej wody. Mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
Dodaj płyny: Wymieszaj ½ szklanki zimnej wody i zarezerwowany sok ananasowy (około ½ do ¾ szklanki).
Dodajemy galaretkę żurawinową: Galaretkę żurawinową rozgniatamy widelcem i następnie dodajemy do masy galaretki. Dobrze wymieszaj.
Dodaj ananasa i orzechy pekan: Dodaj odsączonego, pokruszonego ananasa i posiekane orzechy pekan.
Ochłodzenie: Wlać mieszaninę do miski lub naczynia do serwowania. Przykryj i przechowuj w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub do momentu stwardnienia.
Sposób podania: Po całkowitym stężeniu pokroić w plasterki i podawać schłodzone.
Wariacje i porady
Aby uzyskać inną konsystencję, możesz zastąpić rozgniecionego ananasa kawałkami ananasa. Jeśli wolisz coś bardziej chrupiącego, dodaj dodatkowo 1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan. Aby uzyskać cierpką nutę, wymieszaj z łyżką świeżego soku z cytryny. Przed podaniem sałatkę można również posypać odrobiną bitej śmietany lub posypać wiórkami kokosowymi, aby nadać jej jeszcze bardziej słodki akcent.
