Przygotowanie
1. Przygotuj ciasto:
– W misce ubić jajko z cukrem, aż masa będzie biała i puszysta.
– Dodać proszek waniliowy i sól, dobrze wymieszać.
– Przesiej gorzkie kakao i mleko w proszku, następnie dodaj je do mieszanki jajek i cukru.
– Miksuj do uzyskania gęstej konsystencji.
– Stopniowo dodawaj posiekane orzeszki ziemne, dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić je w mieszance. W razie potrzeby dostosuj ilość orzeszków ziemnych do uzyskania pożądanej konsystencji.
2. Uformuj ciasteczka:
– Przygotuj małe kulki ciasta, które nie są zbyt duże i lekko je rozgnieć, tworząc ciasteczka.
– Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Uważaj, aby nie były zbyt duże ani grube, aby były chrupiące.
3. Upiecz ciasteczka:
– Rozgrzej piekarnik do 150-160°C na 10 minut.
– Ciastka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 150-160°C przez 20-25 minut. Dostosuj czas pieczenia w zależności od wielkości ciastek i używanego piekarnika.
– Pozostawić ciasteczka do całkowitego ostygnięcia na blasze do pieczenia. Po wystygnięciu staną się chrupiące i można je łatwo zdjąć z papieru do pieczenia.
4. Przechowywanie plików cookies:
– Po ostygnięciu przechowuj ciastka w szczelnym pojemniku, aby były chrupiące.
Ciesz się posiłkiem!
