Rozgrzej i przygotuj: Rozgrzej piekarnik do 100 stopni Fahrenheita. Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali papierem pergaminowym, zapewniając łatwe usunięcie batoników cytrynowych po upieczeniu.
Przygotuj kruche ciasto: W średniej misce połącz roztopione masło, cukier granulowany, ekstrakt waniliowy i sól. Stopniowo dodawaj mąkę 00, mieszając, aż mieszanina będzie dobrze wymieszana. Powstałą masę równomiernie wciśnij na dno przygotowanej formy do pieczenia.
Piec spód: Włóż spód do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20 minut lub do momentu, aż lekko się zarumieni.
Przygotuj nadzienie cytrynowe: Podczas pieczenia ciasta wymieszaj w dużej misce granulowany cukier, mąkę uniwersalną, jajka, skórkę z cytryny i świeży sok z cytryny, aż ciasto będzie gładkie i dobrze połączone.
Zalać i piec – Gdy skórka lekko się zarumieni, wyjmij z piekarnika i równomiernie rozłóż nadzienie cytrynowe na gorącym cieście. Włóż patelnię z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 25 minut, obracając patelnię w połowie pieczenia, aby równomiernie się upiekła.
Ostudzić i podawać: Poczekaj, aż batony cytrynowe lekko ostygną, a następnie przykryj je i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na noc, aby stwardniały. Gdy będziesz gotowy do podania, pokrój batoniki ostrym nożem w kwadraty. Aby uzyskać czyste cięcia, opłucz nóż ciepłą wodą i osusz go pomiędzy cięciami.
Wniosek:
Podsumowując, nasz przepis na batony cytrynowe oferuje pyszne połączenie pikantnego smaku cytryny i bogactwa masła, co czyni go idealnym deserem na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy organizujesz spotkanie, czy po prostu delektujesz się słodkim poczęstunkiem, te batony z pewnością rozjaśnią Twój dzień orzeźwiającym cytrusowym smakiem. Zakasz więc rękawy, zbierz składniki i rozpocznij kulinarną przygodę, która sprawi, że Twoje kubki smakowe będą tańczyć z radości.
ciąg dalszy na następnej stronie
