Składniki:
Jedne (osiem sztuk) ciasteczka Pillsbury Grand Biscuits — nie te o płatkach.
Jedna filiżanka domowego lub kupionego w sklepie nadzienia do ciasta z jagodami
Pół filiżanki (jedna kostka) niesolonego masła rozpuszczonego, dwie łyżeczki cukru granulowanego.
Wyjmij ciasteczka z puszki i podziel każde na dwa krążki. Uformuj każdy krążek w 4-calowy okrąg.
Na środek każdego krążka z ciasteczka nałóż około jednej łyżki nadzienia do ciasta z jagodami.
Aby zamknąć nadzienie i uformować kulkę, złóż boki na wierzch i mocno zaciśnij.
Posmaruj górę i dół każdej bomby do ciasta wystarczającą ilością roztopionego masła. Posyp wierzch grubym cukrem.
Rozgrzej do 330°F i spryskaj nieprzywierającą powłoką koszyk frytkownicy.
Włóż bomby do ciasta w odstępach około dwóch cali do rozgrzanego koszyka frytkownicy, pracując partiami.
Smaż frytki na powietrzu przez siedem do ośmiu minut, aż zewnętrzna część bombek będzie złocistobrązowa i chrupiąca.
Podaj ciepłe bombki z borówkami i delektuj się tym pysznym przysmakiem vintage!
Porady kulinarne:
Najpierw posmaruj ciasteczka serkiem śmietankowym o temperaturze pokojowej, a następnie nałóż na nie owocowe nadzienie, aby nadać im charakteru.
Aby uzyskać urozmaicenie, użyj nadzień do ciasta owocowego, w tym brzoskwiniowego, jabłkowego lub wiśniowego.
Jeśli nie masz frytkownicy, piecz przez 12 do 14 minut w temperaturze 375°F.
Aby uzyskać jeszcze bardziej dekadencki efekt, oprósz cukrem pudrem lub podawaj à la mode z lodami waniliowymi.
