Ciasto czekoladowe to łatwy i przyjemny przepis, który możesz przygotować swoim dzieciom i rodzinie na każdy wieczór w tygodniu.
Czy kiedykolwiek pomyślałeś, że ciasto czekoladowe nie jest… wystarczająco czekoladowe? To ciasto potraja smak czekolady za pomocą kakao w proszku, kawałków czekolady oraz odrobiny parzonej kawy i espresso w proszku, aby wzmocnić ten czekoladowy smak. Czy masz pytania? Mamy odpowiedzi! Sprawdź to poniżej!
Czy mogę to zrobić bez kawy i espresso w proszku? Absolutnie! Wodę można zastąpić kawą, a espresso można po prostu pominąć.
Ile więcej lukieru powinienem zrobić, aby pokryć całe ciasto? Podwójna dawka powinna wystarczyć! To 2 szklanki ciężkiej śmietany i kawałków czekolady, 12 uncji serka śmietankowego i 2 łyżki granulowanego cukru. (Nie zapomnij o szczypcie soli!)
Uwielbiam te przepisy, na których wszyscy dorastaliśmy, są po prostu zbyt dobre, aby je przegapić.
*Składniki:
+ciastko:
°2 jaja
°250 g (1 ¼ szklanki) cukru
°280 ml (1 1/5 szklanki) mleka
°60 ml (pół szklanki) oleju
°60 g (pół szklanki) masła
°240 g (2 szklanki) mąki tortowej
°55 g (1/3 szklanki) kakao
°10 g (2 łyżeczki) wodorowęglanu sodu
°3 g (1/3 łyżeczki) soli
°12 ml (0,06 szklanki) octu
+Wypełnienie:
°340 ml (1 1/3 szklanki) bitej śmietany
°120 g (1 szklanka) gorzkiej czekolady
ciąg dalszy na następnej stronie
