Kurczak po mediolańsku!Składniki: 600 g piersi z kurczaka 150 g startego sera Bułka tarta (do smaku) Sól do smaku 1 duże jajko 200 g smażonych pomidorów Krok po kroku:
Najpierw przygotujmy piersi z kurczaka. Panierujemy je najpierw w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej. Można je usmażyć na oleju tak jak w moim przypadku, lub ugotować w piekarniku, jeśli wolicie zdrowsze rozwiązanie.
Na patelni przygotuj smażony sos pomidorowy. Jeśli nie macie smażonych pomidorów, tak jak w moim przypadku, możecie podsmażyć rozgniecionego pomidora z ząbkiem czosnku, odrobiną oliwy, solą i bazylią. Przykryj patelnię i gotuj na średnim ogniu przez kilka minut.
ciąg dalszy na następnej stronie
