Jagodowiec na kefirze
Ostatnio wręcz oszalałam na punkcie ciast na kefirze, jogurcie lub maślance. Są tak łatwe i wręcz ekspresowe, a do ich wykonania nie potrzeba nawet brudzić miksera, wystarczy wymieszać wszystkie składniki i gotowe. Do tego wychodzą ekstra wilgotne, delikatne i przepyszne. Szczerze polecam wam spróbować!
Składniki:
Uwaga! Kefir i jajka muszą być w temperaturze pokojowej, więc należy wyjąć je z lodówki minimum godzinę przed przygotowaniem ciasta.
- Ciasto:
5 szklanek mąki pszennej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szklanki kefiru
5 jajek
2 szklanki cukru
1 szklanka oleju
- Kruszonka:
100g masła
1 szklanka mąki
pół szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
- Dodatkowo:
1,5 szklanki jagód (świeżych lub mrożonych)
opcjonalnie: cukier puder do posypania ciasta
MOJA RADA: do ciasta można także użyć jagód mrożonych, nie trzeba ich wcześniej rozmrażać, wystarczy prosto wyjęte z zamrażarki jagody wysypać na cieście, posypać kruszonką i upiec.
ciąg dalszy na następnej stronie
