Składniki:
PIEPRZ 1
Cukinie 1
MARCHEWKI 2
Ciasto francuskie 1 rolka
JAJKO 4
MLEKO PEŁNE 150 ml
GROSZ ŚWIEŻY LUB MROŻONY 100 gramów
PROVOLA LUB MOZZARELLA 100 gramów
TARTY PARMEZAN 50 gramów
POMIDORY 8-10
szalotka 1
BAZYLIA
OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN PÉPÉ
SÓL Krok 1 Oczyść i pokrój marchewkę, cukinię i paprykę w kostkę. Umyj pomidorki cherry Krok 2 Na dużą patelnię wlej dużą ilość oliwy z oliwek i posiekaną szalotkę. Pozostawić do wyschnięcia na kilka minut.Krok 3 Dodaj wszystkie warzywa, w tym świeży lub mrożony groszek.Krok 4 Gotuj na dużym ogniu przez 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając. W międzyczasie jajka wbić do miski, dodać sól, pieprz, starty ser i mleko.Krok 5 Wymieszaj trzepaczką, aby wszystko dobrze wymieszać.Krok 6 Gdy warzywa będą ugotowane, ale nadal jędrne i chrupiące, dodaj pokrojone w kostkę pomidorki koktajlowe.Krok 7 Dodaj bazylię, dopraw solą i pieprzem Krok 8 Odstaw warzywa do ostygnięcia, następnie dodaj je do jajek Krok 9 Wymieszaj i dodaj również pokrojony w kostkę ser provola Krok 10 Wyłóż ciasto francuskie blachą do pieczenia o średnicy 24 cm, rozprowadź nadzieniem i zawinąć końce do wewnątrz.
ciąg dalszy na następnej stronie
