Ciasto Napoleona
Składniki:
Na warstwy makaronu:
– 420 g mąki
– 200 g zimnego masła, pokrojonego na małe kawałki
– 1 jajko
– Szczypta soli
– 1 łyżka oleju roślinnego
– 1 łyżka octu (6-9%)
– Zimną wodę, dodawać aż do uzyskania 200 ml
Do kremu:
– 800 ml mleka
– 180 g cukru
– 40 g mąki
– 40 g skrobi kukurydzianej
– 200 g miękkiego masła
– Cukier waniliowy lub wanilia, do smaku
Metoda:
