Jeśli jeszcze nie lubisz smaku Amish Onion Fritters, czeka cię wspaniała niespodzianka. Te złote przekąski to coś więcej niż tylko jedzenie; reprezentują one delikatną prostotę kuchni Amish, w której docenia się każdy składnik i nic się nie marnuje. Zakorzenione w tradycji Środkowego Zachodu, podobnie jak moja własna rodzina, te fritters są idealne na spotkania towarzyskie lub popołudnia i zapewniają rozgrzewający, wytrawny smak podobny do przytulnego uścisku w kuchni.
Chociaż same w sobie smakują świetnie, te fritters lubią towarzystwo. Aby uzyskać prawdziwy smak Środkowego Zachodu, połącz je z mocnym gulaszem, delektuj się jako przystawką z kleksem śmietany lub wybierz z chrupiącą zieloną sałatką lub delikatnie duszoną fasolą pieczoną. Pamiętaj również o chłodnym napoju z lemoniady lub mrożonej herbacie, aby zakończyć doświadczenie.
Przepis na Amish Onion Fritters
W porcji jest około dziesięciu do dwunastu fritters.
Składniki:
Dwie duże słodkie cebule, drobno pokrojone
jedna szklanka mąki uniwersalnej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Jedna łyżeczka soli.
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Jedna czwarta łyżeczki papryki, opcjonalnie dla wędzonego smaku
Jedno duże jajko
Trzy czwarte szklanki mleka
Olej roślinny do smażenia
ciąg dalszy na następnej stronie
