Jedzenie jest integralną częścią naszego codziennego życia i zawsze szukamy nowych przepisów, które są smaczne i łatwe w przygotowaniu. W tym artykule przedstawimy przepis, który Cię zaskoczy: omlet ziemniaczany jeszcze lepszy od pizzy! To łatwa i ekonomiczna opcja, aby cieszyć się posiłkiem w domu z bliskimi. Jeśli więc szukasz przepysznego przepisu, czytaj dalej!
składniki
Zanim zaczniesz przygotowywać, upewnij się, że masz pod ręką wszystkie składniki. Do tego pysznego omletu będziesz potrzebować:
4 ziemniaki
cebula dymka
1 pieprz
1 marchewka
3 jajka
1 szklanka mleka
200 gramów mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ser do smaku
Sól i pieprz
Oliwa z oliwek
Do sosu będziesz potrzebować:
Pietruszka
Zwykły jogurt
1 łyżka majonezu
Sól i pieprz
Przygotowanie
1. Przygotowanie ziemniaków
Zacznijmy od obrania ziemniaków, a następnie ich utarcia. Następnie wsypujemy je do miski, zalewamy zimną wodą i dobrze mieszamy rękami. Odstaw na 20 minut, aby usunąć nadmiar skrobi.
2. Smażone warzywa
Gdy ziemniaki odpoczywają, wlej odrobinę oleju na patelnię z powłoką nieprzywierającą. Dodać startą marchewkę i pęczek posiekanego szczypiorku. Wymieszaj drewnianą łyżką i smaż przez 2-3 minuty, aż zmięknie.
3. Dodaj pieprz
Teraz dodaj pokrojoną w kostkę paprykę na patelnię. Dobrze wymieszaj, dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj przez kolejne 10 minut, następnie wyłącz ogień i zachowaj smażone warzywa.
4. Przygotowanie ciasta
W czystej misce rozbić jajka, dodać mleko, sól i pieprz. Ubij je mikserem ręcznym, aż dobrze się połączą. Następnie w dwóch etapach dodawać mąkę i wyrabiać aż do uzyskania miękkiego i jednorodnego ciasta.
5. Wymieszaj składniki
Do ciasta dodać odrobinę oleju i drożdży. Dokładnie wymieszaj, następnie dodaj ziemniaki (po odsączeniu i odciśnięciu, aby usunąć nadmiar wody) oraz podsmażone warzywa. Dokładnie wymieszaj szpatułką, aż wszystkie składniki zostaną dobrze rozprowadzone.
artykuł w komentarzu👇👇👇
