Kto może się oprzeć pocieszającemu połączeniu miękkości ciasta na muffiny i słodkiego smaku świeżych jabłek? Te pyszne muffinki jabłkowe to nieodparta rozkosz, którą można się delektować o każdej porze dnia.
Ich zaletą jest to, że są bardzo proste w przygotowaniu, co sprawia, że idealnie nadają się na niespodziankę dla rodziny na śniadanie lub jako przekąska do filiżanki herbaty lub kawy.
Dzięki kilku prostym składnikom i odrobinie czasu w kuchni możesz zachwycić swoich bliskich tymi pysznymi, domowymi muffinkami.
składniki
1 jajko
70 g cukru
Ekstrakt waniliowy
70 ml oleju roślinnego
60 ml mleka
125 g jogurtu
200 g mąki
10 g proszku do pieczenia
szczypta soli
1 jabłko
2 łyżki cukru
1 łyżka masła
Sok cytrynowy
Obejrzyj krok po kroku przygotowanie tych niesamowitych babeczek, klikając poniższy link:
Przygotowanie krok po kroku
Na początek rozgrzej piekarnik do 180°C.
W misce ubijaj jajko z cukrem, aż uzyskasz puszystą masę.
Do miski dodaj kilka kropli ekstraktu waniliowego, olej roślinny, mleko i jogurt. Dobrze wymieszaj wszystkie płynne składniki.
Do płynnej masy stopniowo dodajemy przesianą mąkę i drożdże. Dodaj szczyptę soli i kontynuuj mieszanie, aż uzyskasz gładką masę.
Obierz i pokrój jabłko na małe kawałki. Na patelni rozpuść masło i dodaj kawałki jabłek. Posyp jabłka łyżką cukru i wyciśnij na nie odrobinę soku z cytryny. Gotuj przez około 3-5 minut lub do momentu, aż jabłka lekko się skarmelizują.
ciąg dalszy na następnej stronie
