Zupa z białej fasoli z rozmarynem i pieczonym czosnkiem
Składniki:
Na pieczony czosnek:
3 główki czosnku, usunięto górną część 1/8 cala
1 łyżka oleju
Na zupę:
1 łyżka oleju
1 cebula, pokrojona w kostkę
3 ząbki czosnku, posiekane
4 szklanki bulionu z kurczaka (lub bulionu warzywnego)
3 puszki (14,5 uncji) białej fasoli, opłukane i odsączone
2 łyżeczki posiekanego świeżego rozmarynu (lub 1 łyżeczka suszonego rozmarynu)
1/4 szklanki Parmigiano Reggiano (parmezan), startego (opcjonalnie)
1 łyżka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
ciąg dalszy na następnej stronie
