Smaczne placki z cukinii to pyszne połączenie świeżych warzyw ogrodowych i aromatycznych ziół, połączone w delikatne i smaczne naleśniki, idealne na każdą okazję. To danie nie tylko podkreśla wszechstronność cukinii, ale także zapewnia zdrową i pożywną opcję planowania posiłków, którą można łatwo dostosować do różnych preferencji żywieniowych.
Te placki to doskonały wybór dla tych, którzy szukają lekkiego, ale smacznego posiłku. Dzięki chrupiącej skórce i miękkiemu, ziołowemu wnętrzu będą satysfakcjonującym dodatkiem do Twojego kulinarnego repertuaru, niezależnie od tego, czy będą podawane jako danie główne, czy jako dodatek uzupełniający.
Pełny przepis:
Składniki:
Cukinia (1 średnia), pokrojona w plasterki
Marchew (1 średnia), starta
Ziemniaki (1 średni), starte
Jajka (2), ubite
Płatki owsiane (4 łyżki)
Sól, do smaku
Pieprz czarny, świeżo mielony
Zioła włoskie, mieszanka
Czosnek (1 ząbek), posiekany
Świeżo posiekana natka pietruszki
Ser (100 g), tarty
Mąka (2 łyżki)
Oliwa z oliwek
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj startą cukinię, marchewkę i ziemniaki.
Dodać roztrzepane jajka, płatki owsiane, sól, pieprz, zioła włoskie, przeciśnięty przez praskę czosnek, natkę pietruszki, ser i mąkę. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Z powstałej masy uformuj klopsiki i smaż z każdej strony przez 3-4 minuty, aż uzyskasz złoty kolor.
Podawać z sosem na bazie jogurtu greckiego, ketchupem, siekanym czosnkiem i posiekanym koperkiem.
Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 8 minut | Całkowity czas trwania: 28 minut
Kcal: 200 kcal | Porcje: 4 porcje
ciąg dalszy na następnej stronie
